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若您曾品嚐過我們帝娃藝伎系列2款完售商品 【金裳】、【紅裳】,必定會難忘它以極致水洗工藝的風味演繹。
而本回登場的【金曜】,是帝娃藝伎在果丁丁溫潤山谷以日曬工藝下的華麗續篇。
將烈陽與成熟果實凝結於帝娃藝伎的核心。
同一個風土座標,呈現出截然不同的爆汁甜感與高張力果香。
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「當未來的世界逐漸失去真實的味道,懂喝的人,都在回歸純粹。」
在這個喧囂、碎片化的年代,你的專注力最為珍貴。
當精品咖啡市場逐漸趨向以過度的人為來取代天然發酵,天然風味開始失焦——你的每一次選擇,更該放在真正值得體驗的美好上。
這款咖啡,代表 FUGO Caffé 秉持選好物的信仰。
它不僅僅是一次年度選品,更是我們找回初心、與你一同守護「原生之美」的實踐。
用一杯咖啡的時間,重返人類與咖啡共同的發祥地。衣索比亞的神秘傳說不勝枚舉,世界所有的咖啡美味,皆是自此而來。
本批次為當地處理廠與衣索比亞國家級研究機構 JARC 合作,將隱沒在原生森林中的藝伎品種進行嚴格的「品種純化」。
不同於移種至美洲後被馴化、變異的品種,深入海拔兩千公尺以上的原生森林,尋覓血統最純粹的原生種藝伎,呈現衣索比亞森林最原始、最野性,卻又極致優雅的原始基因。
若您曾品嚐過我們帝娃藝伎系列2款完售商品 【金裳】、【紅裳】,必定會難忘它以極致水洗工藝演繹,如清泉流淌般的茉莉白花與檸檬蜂蜜,那是風土最純粹、輕盈的「羽裳」。而本回登場的【金曜】,則是在果丁丁溫潤山谷在日曬工藝下的華麗續篇。將烈陽與成熟果實凝結於核心——同一個風土座標,呈現出截然不同的爆汁甜感與高張力果香。
果丁丁位於蓋德(Gedeb)最東南端,緊鄰古吉(Guji)罕貝拉產區。
這個邊界地理位置形成了獨特的微氣候交會帶——既保有耶加雪菲谷地晨霧籠罩的溫潤,又承接了鄰近古吉高地的極端日夜溫差,為帝娃藝伎提供了完美的風味轉化條件。
在 2,000 公尺以上高海拔微氣候淬鍊下,果丁丁產區的藝伎展現出兼具優雅與爆發力的感官表現:
極致洗鍊的清亮檸檬酸質,伴隨高雅清香的茉莉白花與野薑花氣息。
扎實高海拔甜感,轉化出厚實的白蜜桃、黃桃與多汁荔枝果香,尾韻帶有細緻蜜糖甜感。