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7週年慶特別批次✦哥倫比亞 辣椒波旁 日曬

7週年慶特別批次✦哥倫比亞 辣椒波旁 日曬

7週年慶特別批次！全新上架✦辣椒波旁
辣椒波旁的美妙之處，絕無僅有的品種體驗 －
推薦給喜愛飽滿發酵感、追求複雜層次，以及想挑戰「不尋常」風味的咖啡品味家！

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辣椒波旁的美妙之處，絕無僅有的品種體驗 －

推薦給喜愛飽滿發酵感、追求複雜層次，以及想挑戰「不尋常」風味的咖啡品味家！

「Bourbon Aji」 是近年精品咖啡界的驚喜發現。在薇拉省的高海拔山谷中，這支微批次透過天然日曬，將風味濃縮成一場熱帶雨林的交響曲。

它以強烈的花香、鮮明的酸度以及類似辛香料或特殊果香的複雜層次著稱。

這批次採用日曬處理，因此發展出了如優格般的發酵感以及濃郁的紅酒韻味。



產地： 哥倫比亞 (Colombia)
產區： 薇拉省 (Huila)
微產區： 匹塔里托 (Pitalito)
莊園： 瓦卡莊園 (La Guaca)
海拔： 1700公尺
品種： 辣椒波旁
處理法： 日曬處理
風味描述 (Flavor Notes)
調性： 蔓越莓、波羅蜜、青蘋果、口香糖、優格。
口感： 具果醬感、紅酒韻味。
香氣特徵 (Aroma)
調性： 香氣濃郁、酸爽莓果、柔和熱帶水果、波羅蜜、酒香。


▐ 〈烘焙資訊〉
烘 焙：半熱風烘焙
焙 度：淺烘焙

商品資訊
成 分：100%阿拉比卡咖啡豆
咖啡豆重量 ：100g±5g
製造廠商：劉家企業股份有限公司
工廠登記字號：65007753
統一編號：50968217
賞味期限 ：開封後一個月內為最佳賞味期限
製造日期 ：新鮮烘焙，日期標示於產品包裝

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