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衣索比亞 萬莎之花 極粹水洗

衣索比亞 萬莎之花 極粹水洗

這批咖啡的誕生，靈感源自衣索比亞古老而莊嚴的庇護樹——萬莎（Wanza），以及它所賦予咖啡的溫柔與純粹。
來自萬莎樹蔭下緩慢成熟的果實，選擇了嚴謹的極粹水洗處理法，力求將風味意象如萬莎樹之花般——聖潔與溫潤人心！

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萬莎之花的極上風華：天賜風土與感懷土地的結晶

「衣索比亞 萬莎之花 極粹水洗」的誕生，始於一份對土地的感懷與尊重。
本批次的咖啡樹在萬莎樹（Wanza）巨大樹冠下，享有最珍貴的庇護。
這份蔭蔽，使咖啡果實能緩慢、均勻地積累甜感與精華，奠定了豆子濃郁飽滿的風味基底。
為不辜負這份天賜的咖啡紅寶石，以萬莎樹之花盛放的聖潔姿態為靈感，本批次採用了獨特的極粹水洗處理法，讓咖啡風味精準洗鍊：

  • 突破水洗咖啡「薄口」的印象： 透過前期的無氧預處理，成功強化了風味的層次和飽滿度，徹底突破了衣索比亞水洗咖啡「輕薄」的既有特性。
  • 收斂雜味： 隨後立即進行徹底的洗淨與沖刷，完美收斂了發酵處理可能帶來的厚重與雜味。






邀請品鑑：滋潤人心的極上之作

由萬莎樹的庇護與極粹水洗的精準共同成就的頂級之作。
它擁有水洗的極致乾淨與澄澈，同時具備濃郁、滋潤人心的飽滿口感。

邀請您品鑑： 「衣索比亞 萬莎之花 極粹水洗」——一杯由天賜風土與感懷土地共同成就的極上風華。



▸▸▸▸▸咖啡，不只會沖，更要會選。

敬天愛土，極粹之味

一杯好咖啡，是多重因素的圓滿合一。

這份豐饒，是上天賦予的沃土精華，將精品咖啡細膩的感動昇華於你的每一次品味！



▐ 〈烘焙資訊〉

烘 焙：半熱風烘焙
焙 度：淺烘焙

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