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無極黑蜜 歸心莊園 神級品種 Wush Wush

無極黑蜜 歸心莊園 神級品種 Wush Wush

品牌創辦人 FUGO 對黑蜜處理法有著近乎挑剔的熱愛：「黑蜜那種如同蜜餞、蜜棗般的深沉底蘊，以及隨著溫度變化展現的多層次特性，是品嚐一杯咖啡最大的樂趣。」
本批次特選✦神級品種 Wush Wush 的狂野花果香被黑蜜溫柔包裹，演化出比一般黑蜜更深邃、更具東方韻味的蜜漬風味。

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【神級品種與極致工藝的終極碰撞：無極黑蜜 · Wush Wush】

—— 哥斯大黎加 歸心莊園 X 淺烘焙專家 FUGO 限量巨作 ——

如果說，上一款仙后座展現的是高海拔黑蜜的優雅與飽滿；那麼這一款全新推出的「無極黑蜜 · Wush Wush」，就是蜜處理世界裡毫無保留的「風味極境」。


● 狂野品種 Wush Wush 的無極黑蜜神話 

Wush Wush 是一個近年讓全球精品咖啡界為之瘋狂的珍稀品種。它源自衣索比亞的原始野生林，骨子裡流淌著極致奔放的花香與熱帶水果基因。

當這頭風味猛獸，進入了蜜處理標竿——歸心莊園的黑蜜工法。保留 100% 的極熟果膠，在海拔 1700 公尺的清冷高山空氣中，讓 Wush Wush 獨有的野生果香與黑蜜的深沉蜜感，在長達數週的慢速發酵中達到「無極限」的完美融合。


● 創辦人 FUGO 對黑蜜的偏執：蜜餞與多層次的最高境界

我們的品牌創辦人 FUGO 對黑蜜處理法有著近乎挑剔的熱愛：「黑蜜那種如同蜜餞、蜜棗般的深沉底蘊，以及隨著溫度變化展現的多層次特性，是品嚐一杯咖啡最大的樂趣。」

Wush Wush 的狂野果香以黑蜜溫柔包裹，演化出比一般黑蜜更深邃、更具東方韻味的蜜漬風味。


● 淺烘焙專家，解鎖「無極」的風味密碼

作為淺烘焙專家，我們不願用重烘焙的焦糖化去掩蓋這款神級豆的靈魂。我們運用精準的淺烘焙曲線，完整保留了 Wush Wush 珍貴的花香與明亮熱帶水果酸質，同時又完美誘發出無極黑蜜那份如絲綢般厚實、帶有飽滿油脂感的蜜糖質地。


  • 乾香 (Aroma)： 葡萄乾、濃郁的深色莓果醬。
  • 啜吸 (Palate)： 入口即是深邃飽滿的深色莓果調性，滿溢著葡萄乾、桑葚、紅色莓果醬與酒漬櫻桃的熟成風味，隨後浮現如頂級巧克力般的甘甜與厚實感。
  • 餘韻 (Finish)： 尾韻極其精采！在豐富的發酵水果酒香氣中，大膽地拉出極致輕盈的花香線條，層次千變萬化，口感飽滿卻無比優雅，回甘永無止境  


產區：哥斯大黎加

處理法：黑蜜

海拔：1700 公尺

品種：Wush Wush

生產者：歸心莊園



▐ 〈烘焙資訊〉
烘 焙：半熱風烘焙
焙 度：淺烘焙


商品資訊
成 分：100%阿拉比卡咖啡豆
咖啡豆重量 ：227g±5g
製造廠商：劉家企業股份有限公司
工廠登記字號：65007753
統一編號：50968217
賞味期限：未開封3個月內，開封後1個月內
有效日期：半年
製造日期：新鮮烘焙，日期標示於產品包裝



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