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衣索比亞 潔蒂普鎮 班可果丁丁 特選熟果蜜處理 G1

衣索比亞 潔蒂普鎮 班可果丁丁 特選熟果蜜處理 G1

▐〈風味介紹〉
風味:撲鼻而來的花香伴隨著茶香,蜜蘋果與梅李的酸甜感,蜜餞與紅蜜的尾韻。細細的佛手柑氣息慢慢擴散在鼻腔中!


▐〈產地資訊〉
產區:衣索比亞 班可果丁丁
處理法:特選熟果蜜處理
海拔:1870~2000M
品種:Heirloom


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果丁丁處理場位在耶加雪菲最東南邊的潔蒂普 (Gedeb) 鎮,早些年該區域都是以沃卡之名出口,然而這幾年越來越重視單一來源,也促使更多處理場和小農獨立,更確實溯流追源的真實性。果丁丁村即是在2012年從大型的沃卡合作社中獨立的,不得不說,果丁丁坐落在精華地段的潔蒂普鎮,來自此區的咖啡相當值得採買,絕大多數咖啡樹種植在2000公尺的坡地上,從生豆相貌、一致性、新鮮度到乾香氣與風味都相當優秀,香氣表現十分豐富。



特選熟成漿果,經過低氧氣全漿果發酵,讓風味完整進入咖啡果實,最後以蜜處理收尾製成。

讓果丁丁活潑明亮調性,更增添綿密且平衡的風味!



▐〈風味介紹〉

風味:撲鼻而來的花香伴隨著茶香,蜜蘋果與梅李的酸甜感,蜜餞與紅蜜的尾韻。細細的佛手柑氣息慢慢擴散在鼻腔中!


▐〈產地資訊〉

產區:衣索比亞 班可果丁丁

處理法:特選熟果蜜處理

海拔:1870~2000M

品種:Heirloom



▐〈烘焙資訊〉
烘 焙 半熱風烘焙
焙 度 淺烘焙

▐〈商品資訊
成 分:100%阿拉比卡咖啡豆
咖啡豆重量 :227g±5g
製造廠商:劉家企業股份有限公司
工廠登記字號:65007753
統一編號:50968217
賞味期限 :開封後一個月內為最佳賞味期限
製造日期 :新鮮烘焙,日期標示於產品包裝


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