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口感平衡深邃沉香|印尼《百花島》

口感平衡深邃沉香|印尼《百花島》

NT$450
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▐ 〈百花島-獨特馨香咖啡寶庫
弗洛雷斯(Flores)簡稱 ”百花島”,來自葡萄牙語,意為“花”,是位於印度尼西亞東努沙登加拉省行政區域內的一個島嶼。 當時他們登陸東部半島並因其令人印象深刻的水下花園而將其命名為“ Coba de Flores”。

就咖啡而言,它是印度尼西亞最新的起源之一,地形崎嶇不平,有許多活火山和休眠火山形成。島上過去爆發的火山灰形成了一塊特別肥沃的土地和深色土壤是生產有機咖啡的理想地方。

弗洛雷斯(Flores)由數個不同的種族居住,各自使用自己的語言,是印度尼西亞人口第十大島。弗洛雷斯 巴賈瓦由Bhajawa人民生產,他們大多居住在Ngada區中西部弗洛雷斯(Central West Flores)的高地。咖啡是他們的主要收入來源,儘管他們也種植大米,木薯和玉米。 S795占主導地位,其中Typica,Catimor和Timor Hybrid的產量也較小。

▐ 〈產區資訊〉
產 區   Bajawa Highland / 巴賈瓦高原
海 拔   1300m – 1600m
生產者   當地小農         
咖啡品種    S-795
處理法 半水洗

▐ 〈烘焙資訊
烘 焙 半熱風烘焙
焙 度 中深烘焙

商品資訊
成 分:100%阿拉比卡咖啡豆
咖啡豆重量 :227g±5g
濾掛式咖啡重量 :10g±5% /單包,一盒共十包入
製造廠商:劉家企業股份有限公司
工廠登記字號:65007753
統一編號:50968217
賞味期限 :開封後一個月內為最佳賞味期限
製造日期 :新鮮烘焙,日期標示於產品包裝


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