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漫天花香|衣索比亞《月見野櫻花》

漫天花香|衣索比亞《月見野櫻花》

NT$450
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〈產區資訊〉

產國 衣索比亞 

產區 谷吉

海拔 1,900-2,100公尺

品種 衣索比亞原生種

處理 日曬

等級 G1


〈風味調性〉


以粉潤豐滿花香為風味主軸的《月見野櫻花®》,是尋豆師在衣索比亞各產區因長遠路途跋涉移動至午夜時,看見高掛在咖啡樹上皎潔月亮,伴隨著身處異鄉感動的記憶。帶有帶有濃厚的花香氣及焦糖的甜香,櫻桃果、甜梅、水蜜桃,裹上些許可可與杏仁。類似啤酒花的百香果香氣,柑橘酸質、蘋果、莓果,複雜度高的多層次風味




〈月見,咖啡杯裡的圓滿〉


時代追逐著快速,而眼前的咖啡其實需要經歷許多的日子才得以到來。漿果採收再後製,飄洋過海的船期,烘焙時等待聽見它的初次爆裂聲響所傳遞的訊息。

這都是在美味之前必經的過程,這就是為什麼我們經常說著關於各種時刻的等待。


《月見野櫻花®》除了象徵咖啡樹所經歷的開花結果,同時也代表著唯有最終將被萃取為一杯咖啡那時刻,即為圓滿。


我們也希望在今年端午節,因疫情而無法返鄉與家族團圓的遊子,能一面防疫的同時仍繼續努力維持著生活常態-好好的為自己煮一杯咖啡吧,你的健康與平安,對愛你的人來說已是圓滿。



烘焙資訊
烘 焙:半熱風烘焙
焙 度:極淺烘焙

商品資訊
成 分:100%阿拉比卡咖啡豆
咖啡豆重量 :227g±5g
濾掛式咖啡重量 :10g±5% /單包,一盒共十包入
製造廠商:劉家企業股份有限公司
工廠登記字號:65007753
統一編號:50968217
賞味期限 :開封後一個月內為最佳賞味期限

製造日期 :新鮮烘焙,日期標示於產品包裝

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