Name: 巴拿馬 Elida莊園 藝伎 日曬
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巴拿馬 Elida莊園藝伎日曬

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巴拿馬 Elida莊園藝伎日曬

巴拿馬Elida莊園於2018的B.O.P榮獲雙冠王的佳績，於競標拍賣上，其批次以每磅2萬多元台幣刷新全球競標價格新紀錄！該批次則是創下B.O.P史上最高分數94.66分！Elida達莊園是巴拿馬最高海拔的咖啡種植位置之一，咖啡樹生長在豐富的遮陰樹下，有著相當肥沃、營養的火山土壤。

Wilford身為第三代的生產者，一直讓莊園的咖啡品質維持非常良好的情況下，家族投入了很多研究在處理技術上。巴拿馬咖啡產業並不像是其他國家有專業研究的計畫專案或是實驗室，但家族和他們的鄰居都屬於Specialty Coffee Association of Panama的成員，他們會不斷的聚在一起討論彼此的方法和創新的計畫。在SCAP裡面，成員間有著良好的共享和合作關係。

Elida莊園早已經使自己成為巴拿馬最受尊敬的精品咖啡莊園之一，也是Best of Panama的常勝軍。Lamastus家族，是過去一個世紀的種植者，更是一個有經驗而自豪的咖啡家族，依舊持續不斷尋找新的方法去改進他們早已十分傑出的咖啡。

▐〈產地資訊〉

產區：巴拿馬Boquete

處理廠：Elida莊園

海拔： 1,700-1,875公尺

處理法：日曬

品種：藝伎

等級：SHB

▐〈烘焙資訊〉

烘焙度：極淺烘焙

▐〈商品資訊〉

成分：100%阿拉比卡咖啡豆

咖啡豆重量：50g±5g