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尼加拉瓜 希諾特加 神隱莊園 日曬 紅帕卡瑪拉

尼加拉瓜 希諾特加 神隱莊園 日曬 紅帕卡瑪拉

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尼加拉瓜 希諾特加 神隱莊園 日曬 紅帕卡瑪拉

▐ 〈產區資訊〉

產區:Jinotega
處理法:日曬
海拔:1230公尺
品種:紅帕卡瑪拉(Red Pacarmara)
生產者:Mierisch家族

Mierisch 家族緣起
德國地質學家 Bruno Mierisch Boettige,在1800年期間受雇於尼加拉瓜政府興建國家鐵路,但完工後尼加拉瓜政府無力負擔德國員工的薪資,便送給他們在 Matagalpa 高山地區的土地,Bruno Mierisch沒有回到德國,選擇在尼加拉瓜發展。最初在 Matagalpa的Las Lajas莊園是種植檸檬,直到1908年在尼加拉瓜政策的鼓勵下,才有了第一棵咖啡樹入土,同時開啟了Mierisch 家族與咖啡的序幕

Mierisch家族旗下共有14 座莊園,大部分在尼加拉瓜,少數在宏都拉斯。從1908年起種植咖啡,至今已超過一世紀,現在是第三、四、五代共同經營。在Mierisch歷代家族的努力下,過往在COE留下不少好成績,從2008年起入圍6次COE,2017年獲尼加拉瓜COE第四名,2022年獲宏都拉斯COE第二名,而在各國咖啡展中,也常常能看見 Mierisch咖啡的身影,同時也不定期有聯名商品推出。Mierisch家族從種植到出口一條龍,是非常活躍的咖啡出口商

▐ 〈風味〉
橘子果醬、葡萄柚、黃色水果、香草、荳蔻香料、濃郁果汁口感、綿密柔滑

▐ 〈烘焙資訊
烘 焙:半熱風烘焙
焙 度:淺烘焙

商品資訊
成 分:100%阿拉比卡咖啡豆
咖啡豆重量 :227g±5g
製造廠商:劉家企業股份有限公司
工廠登記字號:65007753
統一編號:50968217
賞味期限 :開封後一個月內為最佳賞味期限
製造日期 :新鮮烘焙,日期標示於產品包裝

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