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Colombia Aji bourbon W

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哥倫比亞 辣椒波旁 水洗
Colombia La Guaca Bourbon Aji Washed

La Guaca的莊園主Jose自2001年開始種植咖啡，目前農莊面積超過6公頃，主要栽種粉紅波旁、辣椒波旁和卡斯提優。Jose對咖啡充滿熱情，2020年首次參加哥倫比亞卓越杯（COE）獲得第17名，2021年以辣椒波旁參賽，成績躍升至第六名，杯測分數達89.32。

辣椒波旁是一種稀有品種，Jose在園中發現某些成熟漿果帶有辛香料和紅辣椒風味，因而命名為辣椒波旁（Bourbon Aji）。這批咖啡經水洗後發酵48小時，再在非洲式高棚架上乾燥，展現出乾淨、優雅且豐富的花果香風味，值得細細品嘗。

▐ 〈產區資訊〉


產區：Huila Pitalito
莊園：La Guaca
莊園主：Jose Herman Salazar
海拔：1700 m
品種：Bourbon Aji
處理法：水洗處理

風味：香料,花蜜,青檸,荔枝,薄荷,優格,檸檬茶


▐ 〈烘焙程度〉
淺烘焙



商品資訊

成分：100%阿拉比卡咖啡豆

咖啡豆重量 ：100g±5g
製造廠商：劉家企業股份有限公司
工廠登記字號：65007753
統一編號：50968217
賞味期限：開封後一個月內為最佳賞味期限
製造日期：新鮮烘焙，日期標示於產品包裝
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