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咖啡果實的本色|肯亞《非洲之心》

咖啡果實的本色|肯亞《非洲之心》

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6月咖啡果實的本色新豆上架!肯亞 《非洲之心》

 

▐ 〈產區資訊〉

 

產區 肯亞 祈安布

生產者 Gititu FCS農民合作社 

Gititu Farmer Co-operative Society (FCS)

處理廠  齊禮亞處理廠

處理法 水洗

海拔 1600m

品種 SL28, SL34

等級 AB級

 

 

▐ 〈Gititu-譯為巨大森林。看見咖啡傳承代代生存的延續〉

 

《非洲之心》是許多咖啡小農的心血結晶,他們皆來自Gititu農民合作社(FCS)的成員。Gititu農民合作社(FCS)成立於1954年,創立時間甚至早於1963年從英國獨立,為祈安布Kiambu歷史悠久與重要的合作社之一。許久以前,肯亞大部分的咖啡生產都是在莊園進行,小農種植多被禁止。1962 年,肯亞第一任總統喬莫·肯雅塔 (Jomo Kenyata) 在獨立前在親自造訪過Gititu農民合作社(FCS),證明了這項事業對於農民生存的重要性。

至今,Gititu農民合作社(FCS)在祈安布Kiambu經營著8個咖啡後製處理廠,延續了許多以此為生的農民命脈。

 

農作物年年仰賴著自然環境生態的變化生長;那是比人所能感知的更加劇烈與豐沛。經歷疫情影響後的人們,也漸漸開始對過往眼前所看不見的事物關注。我們希望提供的咖啡除了美味之外,也能共同找尋一杯咖啡寧靜的時間。雖不能在咖啡館內三五好友舉杯狂歡,但此刻,可不是走往內心深處平靜的最佳時機。

跟著我們的每週新選品,為自己沖杯咖啡吧!

  

烘焙資訊
烘 焙:半熱風烘焙
焙 度:中烘焙

商品資訊
成 分:100%阿拉比卡咖啡豆
咖啡豆重量 :227g±5g
濾掛式咖啡重量 :10g±5% /單包,一盒共十包入
製造廠商:劉家企業股份有限公司
工廠登記字號:65007753
統一編號:50968217
賞味期限 :開封後一個月內為最佳賞味期限

製造日期 :新鮮烘焙,日期標示於產品包裝

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