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衣索比亞 丹艷荔枝 二段蜜釀處理法

衣索比亞 丹艷荔枝 二段蜜釀處理法

衣索比亞 二段蜜釀珍藏系列✦丹艷荔枝

乾香散發熟果荔枝的甜潤果香
入口交織水蜜桃與果茶的馥郁香氣
明亮甜感層層堆疊
風味飽滿奔放，尾韻綿延
留下水果盛宴般的深刻印象

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衣索比亞 丹艷荔枝 二段蜜釀處理法


乾香散發白桃與荔枝的甜潤果香

入口交織水蜜桃與果茶的馥郁香氣

明亮甜感層層堆疊

風味飽滿奔放，尾韻綿延

留下鮮果盛宴般的深刻印象


選用衣索比亞精品咖啡豆，以稀有「二段蜜釀處理法」精密發酵，
結合三種個性酵母，釋放出三條獨立香氣軌跡。

不添加香料，使用發酵工藝，讓咖啡表現出荔枝、柑橘與花香的極致變奏。


二段蜜釀珍藏系列 －


讓完整果實進行 24 小時自然靜置發酵，喚醒果肉中的酵素活性；
隨後，透過無水去果皮技術，最大程度保留果膠，留下天然蜜感。
接著，分別加入特製酵母，進行第二階段 48 小時密封厭氧發酵，
讓果膠中的糖分與酵母共舞，釋放出飽滿、乾淨又層次豐富的風味。

最終，在非洲式曬床上，讓陽光與時間完成最後的熟成。
蜜甜、果香、細膩酸值，在你杯中緩緩展開。

這不是單純的蜜處理，也不只是厭氧，
這是一場細膩釀造的風味旅程。



冷泡或冰手沖皆宜，完美釋放層次、花果馥郁、乾淨明亮，

一口即是涼感與香氣的雙重綻放。

咖啡，不只會沖，更要會選。

炎熱季節，不只是咖啡降溫，更是風味升溫。

今年冰咖啡FUGO選品大力首推－

二段蜜釀珍藏系列

選用來自衣索比亞的莊園精選咖啡，以稀有「二段蜜釀處理法」精密發酵，結合三種風格酵母引出截然不同的花果香氣。這款系列咖啡適合冷泡或冰手沖，讓咖啡的清透與層次在低溫中完美綻放。

花果馥郁、乾淨明亮，為炎炎夏日帶來一抹極致的涼感風味！

 


▐〈烘焙資訊〉
烘 焙 半熱風烘焙
焙 度 淺烘焙


▐〈商品資訊〉
成 分：100%阿拉比卡咖啡豆
咖啡豆重量 ：227g±5g
製造廠商：劉家企業股份有限公司
工廠登記字號：65007753
統一編號：50968217
賞味期限 ：開封後一個月內為最佳賞味期限
製造日期 ：新鮮烘焙，日期標示於產品包裝

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